初來廣州
白云機場的印象停留在我遙遠(yuǎn)的記憶里。那時,大約是跟著親人一起長途跋涉來廣州探親。于磅礴夜色中,我透過車窗看見機場的信號塔亮起璀璨的光芒,一度以為那就是聞名遐邇的廣州塔。車子疾馳在高速上,城市的燈光看不到盡頭,或稀疏或密集,散落在各處,如同星子一般劃過,但它們永不墜落。
作為一個從小在四季分明的地方長大的人,來到廣州最不適應(yīng)的一件事就是氣候——比起蘇北冬天光禿禿的、敞亮痛快的寒日,廣州的冬天是含蓄的、悶熱的。溫暖的陽光、濕潤水汽,玫紅色的三角梅簇簇開放在窗臺和路邊,像舞女的裙裾,又像神婆的頭冠,那樣鮮艷地扎入眼框。
坐在車上,聽親戚如數(shù)家珍地介紹街邊的花木。那挺拔蔥蘢的喬木,枝頭開滿了花的是木棉,花期不長,“樹樹烽火”,短暫而熱烈;沙溪大道道路中央正在移栽的是花大價錢運過來的香樟樹;快速路兩側(cè)沙沙抖動葉片的是棕櫚樹;珠江沿岸的低矮小樹上則掛著黃色雞蛋花……
溫柔而蓬勃,這是我對廣州的第一印象。
廣州味道
常年的溫暖日照似乎滋養(yǎng)出了廣州人不疾不徐的性格。街邊的早茶攤旁,小區(qū)里的沿江棧道上,時尚廣場里,他們可能穿一雙拖鞋,套著寬大的短袖,并不過多修飾,悠哉地從你的面前走過,視線相觸時莞爾一笑。
這樣的廣州人大多有兩大愛好,一是吃早茶,二是喝茶。
論起早茶,光是腸粉就分了好些種類,五味俱全。傳統(tǒng)早茶諸如生煎、蝦餃、眾多香糯點心等等。廣式早茶的油條,寬大數(shù)倍,蓬松似云,酥松而不缺韌勁,有別于北方。
除了糕點面食,早茶的粥類也是一絕。我最愛其中兩種,一是生滾魚片粥,二是黑松露雞茸粥。魚片鮮嫩,白粥香糯,幾段綠色菜心點綴其中,賞心悅目,鮮美彈口。黑松露雞茸粥則不然,初入口時有些咸澀,然細(xì)細(xì)品嘗后,松露的香味蔓延,雞肉的鮮美夾雜其中,別有一番滋味。
廣州人愛喝茶——曾見過一個巨大的茶具批發(fā)市場,各色茶具應(yīng)有盡有:紫砂的、汝窯瓷的、琉璃的、柴燒陶的、羊脂玉的,各種花樣、各種用途,琳瑯滿目。這樣的茶具市場在其他地方也是不多見的,如同一件件藝術(shù)品。這儼然是一種文化。
親戚雖然算不上地道的廣州人,但也同樣熱衷茶道。她的新房在三層有一間單獨的茶室,里面置多寶閣、玲瓏架、花瓶香片,掛畫根雕,環(huán)境清幽典雅,令人心神舒緩。在一個冬日,我與她圍坐在小銅壺邊,靜靜等待玉爐升溫,冒出咕嚕的水泡。聽著水泡迸裂發(fā)出的滋呀響聲,聞著淡淡茶香,在翠玉香爐中點上一根細(xì)香,裊裊青煙盤旋而上,一切都是那么愜意,時間仿佛就此停住。
在沙面一處古式建筑群的角落,有座茶室名叫青蓮居。
我偶遇它的時候已是傍晚時分,天光浮著一層薄薄的海青色,四下寂靜無聲,唯有敞開的木門內(nèi)亮著一星橙色燈火在暮色中閃爍。
內(nèi)里一座神龕前點著盤香和燭油,石雕佛頭靜靜垂著眼,慈悲肅穆。狹窄的木制走廊兩側(cè)堆放著茶葉桶、瓷杯瓷盤、陳皮桂花、茶爐香爐。走廊盡頭通向一處古色古香的前廳。廳內(nèi)的大型根雕木桌前靜靜地坐著一個短發(fā)女人,女人見到我后微微一笑,從容地拎起琉璃茶壺,往小爐里加了幾塊圓潤的橄欖炭,溫聲道:“歡迎光臨青蓮居,來者是客,坐下喝杯茶吧?!?/p>
閑談片刻后我才知,她是這座茶室的主人,遠(yuǎn)道而來做茶葉生意已有數(shù)載。青蓮居既是她的家,也是她的店,更是她生活的全部。
"陶潛善飲,易牙善烹
恰相逢作座中君子;
陶侃惜飛,夏禹惜寸
最可惜是杯里光陰。"
日新月異
廣州人雖然是“慢”的,但廣州城的發(fā)展是迅猛的。
在天河區(qū)中心,海珠區(qū)廣場,座座高樓破開城中村的重重包圍,矗立在廣袤的珠江三角洲。當(dāng)然,除了市區(qū)的繁華,也有老城區(qū)濃厚歷史氣息縈繞下的祥和,更有新區(qū)噴薄欲出的新銳的生命力和無限的潛力。
就我目前所在的南沙新區(qū)來說,隨處可見的是城市骨骼的架構(gòu)者、搭建者,無論是炎夏還是冷冬,他們都流著汗水,推動這座的新興的城市走向未來,邁向世界。
當(dāng)夕陽緩緩下落,打樁機的鏗鏘、運輸車的轟鳴、切割機的撕扯...仍然在耳邊回蕩,高大的機械設(shè)備、林立的建筑物在夕陽的輝映下交錯排列,相時而動。有幸見證了南沙新區(qū)的日新月異,萬物更迭。
歲序更替,華章日新。我們起落在歲月長河里,生如遠(yuǎn)舟,一期一會。像茫茫漠海里的沙礫,匯聚成塔;又如寫滿生命印痕的長幡在風(fēng)中曲折騰飛。有些風(fēng)景掠過便再也見不到了...
我在廣州的足跡就“不過如此”吧...但不會就此為止...(高丹 張亮)